复活节主题下午茶及早午餐
12 Easter-themed Afternoon Teas And Brunches To Feast On

让节日过得更有仪式感,来临复活节推荐你到这些餐厅享用限定下午茶及早午餐。

TEXT 诗敏

为迎接来临周末的复活节(4月4日),各大酒店及餐厅都推出了充满特色的限定下午茶或早午餐。精选十家酒店及餐厅的特色“复活节主题套餐”,让你的节日更加丰富多彩。

 

The Grand Lobby
Easter Afternoon Tea Experience

在酒店大堂内享受奢华的复活节下午茶套餐,节日限定菜单包括烟熏三文鱼及鹌鹑蛋面包片与龙虾及鱼子酱料理。此外,还有酒店行政糕点师戴建林Tai Chien Lin亲手研发的一系列甜品,如由椰子、芒果、百香果制成的“复活蛋”,杯子蛋糕及经典巧克力和萝卜核桃蛋糕。

图 Raffles Hotel Singapore

每一份下午茶都能搭配高级香槟,选择有Champagne Brut (额外支付 $25++)及Champagne Rosé (额外支付 $35++),前者的口味更加浓郁,后者则清新芳香。想品尝限定Easter Afternoon Tea Experience下午茶,需提前一天预订。

The Grand Lobby Easter Afternoon Tea [email protected] Hotel Singapore;4月2日至4月4日,仅12pm -6pm。

 

Anti:dote
Easter Afternoon Indulgence

准备在Anti:dote迎接精致可爱的复活节下午茶套餐!除了一系列不同口味的小三明治,还有造型令人惊喜的甜品如Nespresso Cocoa Macaron马卡龙,Passionfruit Curl Coconut Cream Egg Choux法式泡芙及Orange Mascarpone Carrot Tea Cake蛋糕。

图 Fairmont Singapore

此外,复活节主题下午茶怎能少了十字面包和香草口味司康?额外支付$68++,食客还能从两道精致的餐前点心中选择,让体验更圆满。饮料方面则有丰富的TWG Tea Blend茶叶或咖啡,你还能选择无限量供应的Taittinger Brut香槟(额外支付$75)或Taittinger Rosé(额外支付$90)。


Anti:dote Easter Afternoon [email protected] Singapore; 4月1日至4月30日,分两个时段,12pm-2pm,3pm-5pm。

 

SKAI
Easter Bubble Brunch

在位于第70层楼的餐厅享用“高空复活节下午茶”,边品尝限定料理边浅酌一杯,还能同时一览窗外美景,堪称人生一大享受。这次的复活节菜单主打一系列厨师们精选的清新爽口冷切肉Cold Cuts,选择包括以梨子、腌制蘑菇和藜麦制成的熏鸭,及淋上了牛油果和五香藜麦酱汁的鲜虾。此外,不能错过经典Charred SKAI Steak牛扒及节日限定十字面包。

图Swissôtel The Stamford

饮料方面可选择Brut Taittinger(额外支付 $178++)或Rosé Taittinger(额外支付$198++)。若对配餐酒颇有研究,则不妨从餐厅自制的一系列鸡尾酒当中挑选,让你的复活节下午茶更添特色。

[email protected]ôtel The Stamford;4月3日至4月4日,全天均可享用。

 

15 Stamford by Alvin Leung
Easter Sunday Brunch

吃喝玩乐全包揽的复活节下午茶套餐,将提供由主厨Chef Alvin Leung本人精选的菜单,无限量供应的多种酒精饮品及传统的复活节“砸蛋”游戏。其中的六道菜式菜单包括餐厅经典,如Poached Hen’s Egg水煮蛋、Double-Boiled Abalone Broth浓汤、Roasted Pork Chops猪扒、Easter Spit Roasted Beef烧牛肉,Chilean Sea Bass鲈鱼和甜品。

图The Capitol Kempinski Hotel

此次的重头戏,当然是可爱的甜品选择如Easter Eggnog Cupcake杯子蛋糕和Bunny in a Pot Marshmallow棉花糖。若喜欢咸口,则不能错过餐厅提供的起司拼盘,满足你的味蕾。

15 Stamford by Alvin [email protected] Capitol Kempinski Hotel;即日起至4月4日,仅12pm-3pm。

 

 

COMO Cuisine
Easter Brunch

逢白芦笋季节,这个将COMO旗下位于世界各地的酒店美食,以及品牌独有的COMO Shambala干净与养生料理集于一个屋檐下的餐馆,以这个春季食材烹制美食。此外也有复活节特备的Roasted Stuffed Leg of Lamb烤羊肉卷,还有以“复活节门面”——白兔造型的酸奶甜点。

COMO [email protected] Dempsey Rd, Singapore 249677;4月2至4日,仅限堂食。

 

The Dempsey Cookhouse and Bar
3-course Easter Brunch

名厨Chef Jean-Georges Vongerichten坐镇的餐馆,气氛休闲;复活节当天推出套餐。从前菜、主食到甜点,食客可从一些列以名厨的招牌菜和期间限定料理的选项中,自己炮制复活节套餐。菜肴包括以白芦笋入馔的烤鸡肉Parmesan Crusted Chicken with Buttery White Asparagus还有复活节少不了的十字包。

The Dempsey Cookhouse and [email protected] Dempsey Rd, Singapore 249677;仅限4月4日堂食。

 

Solo Ristorante
Il Solo Easter Brunch

充满现代意大利风味的复活节早午餐,将提供经典菜品如Slow Roasted Leg of Lamb烤羊腿,Lobster Tagliatelle龙大意大利面及当季新鲜时蔬如白芦笋和朝鲜蓟。在传统菜色中增添一丝巧思,厨师旨在通过最真宗的口味,让你不必出国也能感受意式风情。

图Solo Ristorante

除了在温馨的餐厅里享用美食,你还能预订外送服务,与家人体验居家飨宴。

Solo [email protected] Amoy St, Singapore 069871;4月1日至4月4日,仅12pm-3pm。

 

One-Ninety
Botanical Easter Sunday Brunch

不能出国后,你是不是都只将自己关在家,许久未曾接触大自然?One-Ninety就借助充满绿意的复活节主题早午餐,让你在有花卉环绕的环境中享用限定美食,进一步提升用餐体验。这里的早午餐以自助形式进行,选择包括龙虾,螃蟹和贝类等海鲜,还有一系列地中海风味小吃及开胃菜,如三文鱼塔塔基Salmon Tataki,冷切和牛肉及火腿等。

图Four Seasons Hotel

自助餐还包括20多种起司及首席糕点师Audrey Yee亲自制作的节日限定点心,其中包括曲奇饼、杯子蛋糕、巧克力及十字面包等,琳琅满目的选项绝对能虏获你的心。

[email protected] Seasons Hotel;仅4月4日,12pm-3pm。

 

Carousel
Easter-ific Lunch Buffet

无限量美食如烤羊腿、十字面包,菜色水煮蛋及甜品如萝卜蛋糕,黑加仑蛋糕及巧克力橘子法式塔,大人或小孩见了都会为之心动。此外,别错过“热点心”如榴莲巧克力爆浆蛋糕和榴莲绿豆番薯汤,也不能错过独特的咸蛋黄口味松饼及雪糕组合。

图Royal Plaza On Scotts

[email protected] Plaza On Scotts;仅4月4日,12pm-2pm。

 

Ginger
Easter Sunday Brunch Buffet

为迎接复活节,Parkroyal on Beach Road安排了一系列精彩的家庭活动,其中就包括à la carte Easter buffet lunch自助午餐,独特的菜品和甜点包括复活节巧克力蛋、熏三文鱼鹌鹑蛋、十字面包、烤羊腿,火腿蛋松饼及特色水煮蛋。

图Parkroyal on Beach Road

若有兴致,你还选择能Stay & Hunt宅度假配套,参与有奖活动Egg Hunt以获取住宿、用餐或酒店Spa服务优惠,来一场全方位的复活节体验。

[email protected] on Beach Road;仅4月4日,12pm-2:30pm。

 

Alley on 25
Easter Extravaganza Brunch

餐厅将提供无限量复活节限定美食,如鹌鹑蛋、火腿蛋、法国鲜蚝,水煮虾及一系列面包选择。主食方面则有烤鸡排、烤三文鱼,牛肉汉堡等,饭后还能从无限量供应的择萝卜蛋糕、巧克力蛋,松饼及雪糕中,挑选你心仪的甜点来满足味蕾。

图Andaz Hotel

为了呼应复活节彩蛋,餐厅还推出了“鸡蛋拼盘”Egg Platter,其中包括以源自本地的散养鸡蛋制成的Baked Avocado & Egg及Avruga Caviar Egg,营养丰富又新颖独特。

Alley on [email protected] Hotel;4月3日至4月4日,12pm-2:30pm。

 

Opus Bar and Grill
Easter Sunday Semi-Buffet Champagne Brunch

喜爱喝香槟的你,怎能错过这里的复活节香槟早午餐呢?食客可选择一份主食,并享用无限量冰上海鲜、前菜、小吃,起司及甜品,特别适合胃口小,但又绝对能吃下不少饭后甜点的你。此外,额外支付$30就能享有无限量普罗塞克酒prosecco、啤酒及指定红酒与白酒,而额外支付$50则能享有无限量香槟及指定红酒与白酒。

图Hilton Singapore

想要全家大小或与伴侣制造更多回忆?酒店还提供包含住宿的复活节宅度假配套,让你的体验更完整。

Opus Bar and [email protected] Singapore;仅4月4日,12:30pm-3pm。

 

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