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买不到的酒宴

WHAT 品Prestige》和Bordeaux Liquid Gold邀来20位贵宾,在Ruyi & Lyn餐厅与共度一场美好的品酒私人晚宴。餐馆主厨Chef James Ho配合Château Palmer的美酒,精心设计的菜单有一道开胃菜,五道主食和一道甜点,每道餐点分别搭配不同美酒。

当晚出席品酒宴的嘉宾,是首批被招待在原产地波多尔以外的地方同时品尝年份为1995、2000、2005的Grand Cru Classé AOC Margaux红酒和Château Palmer副牌Alter Ego 2010年的AOC Margaux四种红酒的嘉宾。这也是Château Palmer首次参与自家美酒搭配美食的晚宴。品牌亚洲地区的出口总监Damien Grelat,专程从法国远道而来,亲自为嘉宾讲解各个年份葡萄酒的特点。

当晚的最大亮点,无疑是座上嘉宾有幸品尝不对外公开发售的秘密佳酿:Vin Blanc de Palmer 2015年的白酒,总共开了四瓶。当晚的品酒师Chris说,这是非卖品,用钱都买不到的好酒!

主厨为这珍藏限量版的白酒研创一道海参酿鲍鱼,材料还包括其他海鲜。白酒香浓顺口,不干不呛的口感让人难忘,实属难能可贵的佳酿。

WHERE Ruyi & Lyn餐厅  吉隆坡

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