RESULTS: WINNERS OF THE INAUGURAL GASTROMONTH CIRCLE OF EXCELLENCE AWARDS

第一届美食月GastroMonth晚宴11月4日于香格里拉大酒店举行,GastroMonth Circle of Excellence Awards成绩出炉,7个奖项7名得主。大赢家是……

TEXT 富贵

为奖励新加坡餐饮业杰出人才而举办的GastroMonth Circle of Excellence Awards,总共颁发7个奖项。当中2个”最佳”类奖项由一组评审(Christophe Megel, Edmund Toh, Otto Weibel and Peter Tsang)选出,另外5个”最喜爱(Favourite)”奖项则由公众投选,为期2个月的投票活动截至10月15日,吸引了6000人参与。

第一届GastroMonth Circle of Excellence Awards得奖者

得奖名单如下:

Innovative and Bold Chef(最富创意与大胆主厨):Pepe Moncayo /BAM!
于晚宴上呈献开胃小菜的Chef Pepe来自西班牙,擅长以清酒搭配西班牙风味菜肴

Innovative and Bold Restauranteur(最富创意与大胆餐营业者):Beppe De Vito /ilLido Group
意大利籍厨师Beppe De Vito的ilLido Group旗下有7家主打不同意大利风味的餐馆,Aura、Braci、&Sons Bacaro、Southbridge、Osteria Art、ilLido At The Cliff以及今年新开张的Amò

Favourite Bartender(最喜爱酒保): Boo Jing Heng /Tess Bar & Kitchen
为晚宴特制鸡尾酒与mocktail(无酒精鸡尾酒)的Boo Jing Heng富有创意,今年国庆还特创Culture of Singapore鸡尾酒,是新加坡司令的升级版。

Favourite Sommelier(最喜爱侍酒师):Daisuke Kawai /La Terre
La Terre是藏酒丰富的葡萄酒与威士忌酒吧。侍酒师当晚也为晚宴佳肴配选美酒。

Favourite Restaurant Team(最喜爱餐馆团队):CUT by Wolfgang Puck Marina Bay Sands
Favourite Restaurant Manager(最喜爱餐馆经理):Paul Joseph (下图)/Cut by Wolfgang Puck at Marina Bay Sands 
于2016和2017年两届”米其林指南新加坡”获得一星评级的名厨牛排屋,一个晚上抱走两个奖项,是第一届GastroMonth Circle of Excellence Awards的大赢家。

Favourite Street Food Vendor(最喜爱小贩摊位):A Noodle Story
2016和2017年入列米其林的必比登(Bib Gourmand)的新加坡小贩美食。

这个晚宴,明星夫妇范文芳和李铭顺、李南星等艺人也共襄盛举。

图片取自GastroMonth IG

 

《品Prestige》的读者们也结伴出席,享用美食之余,还聊得畅快!

GastroMonth大奖,由全球著名葡萄酒独立评鉴消费指南Robert Parker Wine Advocate举办,豪华汽车品牌Lexus联合呈献。

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