2020中秋节冰皮月饼新口味
All The New Snow Skin Mooncakes To Try This Mid-Autumn Festival

没有什么阻挡得了糕点师傅(和我们)追求冰皮月饼的创新口味。

从最扎实的榴梿月饼,茶香口味、美酒到新加坡特色甜品启发的新口味冰皮月饼,如果你喜欢创意口味的冰皮月饼,请往下看。

TEXT 富贵

 

重口味水果

 

Royal Durian x Singapore Marriott Tang Plaza Hotel

Royal Durian与新加坡万豪董厦酒店的中餐馆万豪轩携手,精选彭亨顶级的猫山王榴梿,手工制作这个纯猫山王榴梿迷你冰皮月饼。限量3888盒,每盒八个,每一口都是饱满的猫山王榴梿。

+65 8186 8552

 

新故乡酒楼Xin Cuisine Chinese Restaurant |Holiday Inn Singapore Atrium

新推出的两款冰皮口味有白莲蓉柑曼怡巧克力和绿茶蓉菠萝蜜巧克力,每盒六个。

其他人气冰皮口味还有娘惹榴梿、班兰莲蓉香槟巧克力、百香果加应子(Plum)、白莲蓉新加坡司令巧克力。

singaporeatrium.holidaycom/eshop  (截至9月29日)

 

本地甜品

 

满福苑 Man Fu Yuan | Intercontinental Hotel Singapore

餐馆以娘惹风味甜品制作出四款新口味冰皮月饼:浆绿Chendol、椰奶黑糯米Pulut Hitam、榴梿羹Durian Pengat、班兰椰子咖椰。每盒四粒,上述口味各一个。

InterContinentalShoppe.sg / 网上订购截至9月28日,10月1日前可到酒店大厅购买。

 

Crowne Plaza Changi Airport

酒店以新加坡人喜欢的传统甜品制作今年冰皮月饼,每盒四个,共四个新口味:芒果柚子、白果芋泥、班兰糯米糕(Kueh Salat)以及班兰咖椰。

bit.ly/crowne-plaza-estore (截至10月1,可享40%优惠。)

 

茶香

 

四川阁 Szechuan Court |Fairmont Hotel

奇亚籽(Chia Seeds)普洱以及焦糖海盐是酒店今年推出的两款新口味冰皮月饼,每盒八个。此外,也有一直广受欢迎的人气口味:朗姆酒和葡萄干巧克力以及香槟巧克力。“特选迷你冰皮月饼”则可让难以抉择的你,一盒尝到上述四种口味。

www.celebrationscentral.com.sg (截至10月1日,到酒店专柜购买可享15%优惠。)

 

TWG Tea

带有茶香味的月饼是品牌每年的特色。今年中秋,品牌特调带玫瑰花香和樱桃果味的绿茶Sky Lantern Tea,并将这款茶调入白莲蓉,搭覆盆子玫瑰巧克力心,做出Pure冰皮月饼。

其他散发茶香的冰皮月饼口味有椰子茶莲蓉馅搭巧克力心的Serenity、早餐柚子茶莲蓉馅巧克力心的Illumination以及日本焙茶(Houjicha)栗子莲蓉馅搭黑加仑覆盆子巧克力心的Blossom。每盒四个,可单买,也有两粒搭Sky Lantern Tea的选项。

TWGTea.com (截至10月1日,有客制化礼盒的服务。)

 

美酒

 

Regent Hotel

米其林一星中餐馆夏宫自2018年起,开始与酒店其他餐饮部携手推出创新的月饼口味,今年也不例外。

夏宫推出香橙松子迷你冰皮月饼,Manhattan酒吧则制作柚子椰香朗姆酒(Plantation Rum, Spiced Coconut and Yuzu)。

酒店的意大利餐馆以意大利食材为创作灵感,推出杏仁双浓咖啡配马扎潘(Double Espresso and Almond Marzipan)和双果仁阿玛雷娜樱桃(Pistachio Fig with Amarena Cherry)。

八块装迷你冰皮月饼盒的其他口味还有黑芝麻、瓜仁绿茶、蛋黄瓜仁白莲蓉、榴梿;另有结合以上八种口味的“丽晶精致迷你冰皮礼盒”。

酒店网站订购

 

乐天美食集团Paradise Group

冰皮白莲蓉月饼包裹四款水果酒口味的巧克力松露球:日本柚子清酒、红樱桃白兰地酒、百香果乔亚酒(Choya)以及白蜜桃甜酒。每盒八个。

餐馆也有人气的传统口味:潮州经典芋泥以及黄金流沙奶皇烘皮月饼。

截至9月30日于乐天餐馆出售。

 

The Capitol Kempinski Hotel Singapore

酒店推出六款新口味的迷你冰皮月饼:以酒店招牌鸡尾酒为创意原点的1840朗姆鸡尾酒、提拉米苏、70%法芙娜巧克力、海盐焦糖、荔枝玫瑰、猫山王榴梿,每盒八个。

什么都想尝试,可任选八粒不同口味凑成“凯宾斯基迷你冰皮月饼组合”。

www.shop-capitolkempinski.com(截至10月1日)

 

紫薯

 

宴庭 Yan Ting | The St. Regis Singapore

四款新口味的迷你冰皮月饼有蜂蜜紫薯香橙柚子、黑芝麻焦糖海盐、皇室奶茶蜂蜜桂花、绿茶乌龙,每盒八个。

另有包含上述四款口味各两粒的“什锦冰皮月饼盒”,以及人气的顶级猫山皇迷你冰皮月饼。

yantingrestaurant.com/midautumn2020 (截至10月1日,需提前2天预订。)

 

Goodwood Park Hotel

酒店以榴梿糕点著称,但每年都推出新创意。今年的两款新口味是冰皮日本番薯南瓜椰丝和冰皮橙子葡萄,皆有两粒和四块装。

另外还有七款人气口味冰皮月饼,包括杨枝甘露、金蜜、猫山王榴梿、D24榴梿、黑刺榴梿等。

goodwoodparkfestive.oddle.me (截至10月1日,预购截至9月24日下午5点。)

 

风水廷 Feng Shui Inn |Resorts World Sentosa

圣淘沙名胜世界的执行糕点师傅江定佳和风水廷的总厨李国光携手推出“富韵安康冰皮月饼礼盒”,以纯天然食材推出三款主打增强免疫力食材、不加色素和调味的冰皮新口味:灵芝孢子月饼、抹茶陈皮月饼、马努卡蜂蜜紫薯月饼。每盒六个。

以灵芝孢子为例,厨师以龙眼蜜糖以及台湾进口的顶级龙眼干调味白莲蓉;月饼也融入葡萄籽油和烤松子。

www.rwsentosa.com/mooncakes2020  (截至10月1日)

 

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