14/02/2018: RESTAURANT ANDRE’S LAST SERVICE

2018年2月14日,Restaurant Andre将在呈献最后一顿饭之后,挥别新加坡。餐馆幕后功臣江振诚Andre Chiang说,一切很完美,他是时候回家了。“新加坡米其林指南”颁给餐馆的两颗星,他也不要了。

EXHIBITION: THROUGH THE WALLS

家有成千上万的定义。温暖牌的家居饰品,让人知道 ——心跳的地方,就是家。来来来,逛一下新加坡Hermès旗舰店,有个Through the Walls装置展览,家就在里面。

PIN IT ISSUE #49

2017.10.2~2017.10.8:我们可以在生活的城市做游客、听音乐会,也能去国外看展览,然而也有人因为心理健康问题遭受歧视。你有机会帮助他们。

黄宏墨眼下的诗词歌赋

《倚窗听诗》,把中国传统文学的文化精髓,把诗的格律融入了歌的旋律。11首MV完成的制作拍摄,惊喜! TEXT  锺可斯

REPLY, CRYSTAL ZHANG

回应吧,张天爱! 韩星金秀贤带张天爱去吃炒年糕!志玲姐姐道破张天爱的遗憾。 TEXT 秋雁

NEW FLAVOURS AT SKIRT

W Singapore的SKIRT餐馆以牛排以及各式烧烤料理为号召。餐馆日前改革菜单,有两大重点。首先,料理保留一贯的料理风格,即,以简单的料理手法突出食材的原味与精华。第二,注重食材的源与质,采用拥有可持续货源的海鲜以及优质的肉类。

厨师的故事:CURTIS DUFFY

有美食圣经之称的《米其林指南2015》,2014年底公布芝加哥的最新米其林星级餐馆名单。2012年12月11日才开起炉灶的Grace餐馆,短短两年,就摘下三颗米其林星,当时是继Alinea之后,第二家获得米其林最高荣誉的芝加哥餐馆。Grace的老板兼主厨Curtis Duffy,有一个难以启齿的故事。

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