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把北京概括为中国的经济发动机,或许太轻描淡写了。

这座大城市从古至今,发展了许多。它曾接待过许多不同朝代、幸免于蒙古入侵,也成了毛泽东领导共产主义时的革命中心。

尽管如此,拥有三千年历史,作为世上最古老的城市之一,北京仍为自身的历史感到自豪,其浩瀚大气的景观也证明了这一点。这一份骄傲,也体现在人民的好客热情上。这也难怪,北京能成功获选为2022年冬季奥运会的主办城市,成为首个主办两届奥运会的城市。

想了解北京的建筑与文化,知道该到哪吃喝与观光,继续看准没错。

 

在哪里落脚?

 

颐和安缦

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PHOTO | Aman

颐和安缦或许是最能体验北京迷人之处的地方。这座度假酒店式的住宿,是这座城市的历史瑰宝之一,地点就位于颐和园的东墙,装潢借鉴了清朝的盛况,空间十分豪华。

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PHOTO | Aman

入住这里,可一窥皇室生活。一个庭院贯穿两旁对称的房间,引导住客走入秀丽的花园和高横梁的房间。和阿曼集团其它酒店一样,这里的景观也有着低调的华丽。51间客房均宽敞舒适,并配备了明代风格的家具,富丽堂皇。

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PHOTO | Aman

尽管这里满是文化气息,但现代化的设施还是随处可见。除了有25米长的无边泳池和设备齐全的水疗中心,旁边还有两个壁球场和健身房,甚至还有一个可容纳35人的电影院。如果你决定在呆在度假酒店度过轻松时光,这里的图书馆也供应下午茶,让你边享用甜点边享受其中的浪漫。

地址:北京颐和园宫门前街1

 

北京古城老院精品酒店

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PHOTO | Cours et Pavillons

与千篇一律的五星级酒店背道而驰的北京古城老院精品酒店,是一家由胡同住宅组成的隐世精品酒店。

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PHOTO | Cours et Pavillons

别看这里只有7间客房,这家坐落于北京王府井大街和紫禁城地区的酒店,可说是中国风和现代意大利美学与风格的交汇之地。色调鲜艳的格栅门背后,即是高挑天花板的套房与奢华的大理石浴室。

地址:北京东城区魏家胡同26

 

新红资客栈

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PHOTO | Red Capital Residence

想感受北京和平解放后的日子?不妨考虑入住新红资客栈。

这家酒店是城中最早的四合院酒店之一,以上世纪50年代的共产主义为主题,里头不仅布满了过去的纪念品、古董和古玩,为了让客人更充分融入这氛围,连工作人员都穿上了红卫兵制服。

这里只有五间客房,均装饰以不同的历史主题,如其中两间的设计灵感源于鸦片馆,另外两间则取名自革命作家韩素音和埃德加·斯诺(Edgar Snow),而最后一间的主席套房就以毛泽东来命名。

地址:北京市东城区东四六条9

 

到哪里吃喝?

 

全鸭季

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PHOTO | Duck de Chine

没吃北京烤鸭岂能说来过北京?

北京烤鸭可是这座城市献给世界最好的美食之一,而发源地北京当然满街都有提供北京烤鸭。但做得最好的,非全鸭季莫属。

位于北京1949三里屯的全鸭季,可谓当地人最爱的烤鸭店。烤鸭使用了枣木来烧,使鸭皮酥脆可口,里头的鸭肉则依然多汁,口感格外鲜嫩。

 

营业时间:

午餐时段:上午十一时至下午二时三十分

晚餐时段:下午五时至晚上十时三十分(最迟下单:晚上十时十五分)

地址:东城区金宝街98号1949会所

网站:网址

 

护国寺小吃街

若您想来一趟美食探险,来位于北京市东部的护国寺小吃街绝对错不了。

这是一条已有数百年历史的传统小吃街,聚集着众多餐馆和美食摊位,各种道地小吃应有尽有,如蒸米糕、面茶、冷面、煎饼等。

地址:北京市西城区新街口护国寺街68

 

乡味小厨

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PHOTO | Country Kitchen

北京悠久的历史,不仅体现于保存至今的宫廷,更能从其饮食文化,细细品尝。

位于瑰丽酒店内的乡味小厨餐厅,其大厨柴鑫致力于从北京的乡村地区,挖掘出从50年代就已失传的老菜谱。在这里,北方菜得以发扬光大,而当中做得极好的菜肴就包括刀削面、口水鸡和柳沟村豆腐。

 

营业时间:

午餐时段:上午十一时至下午二时三十分

晚餐时段:下午五时三十分至晚上十时三十分

地址:北京市朝阳区呼家楼京广中心瑰丽酒店三楼

网站:网址

 

ARCH

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PHOTO | Arch

藏在一座前军阀住宅停车场的酒廊ARCH,犹如一颗隐世宝石,总能吸引着好奇的游客和城市的高阶层人士前去到访。

酒廊的建筑对岁月致敬,留下了经典的连拱柱廊。走进酒廊后,你会发现在这个秘密空间内,其实有着许多惊喜,如精心调配,以真空低温法处理过的香蕉和朗姆酒而调制成的鸡尾酒,亦或松露油波本威士忌等,不仅极具异国情怀,后劲更强。这里的消费虽然偏高,但相信尝过就绝对不会让你失望。

 

营业时间:

每日晚上七时至凌晨1时

地址:东城区平安大街张自忠路3号

 

利群烤鸭店

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PHOTO | Li Qun Roast Duck Restaurant

创于1902年的利群烤鸭店,是一家坐落在北京胡同里的四合院小餐馆。这家由家族经营的餐厅,装饰可能没什么看头,但它那香味浓郁的北京烤鸭,却足以弥补装潢的不足。

每只烤至完美的北京烤鸭,以果木炭火烤制而成,因此鸭皮自带独特的香气,口感酥脆又不油腻。其它值得一点的菜式还包括:椒盐香酥鸭、盐水鸭肝和干烧四宝。

 

营业时间:

每日上午十时至晚上八时三十分

地址:北京市北翔凤胡同11号

 

王府井小吃街

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PHOTO | China Tours

位于好友世界商城南边的王府井小吃街,以热闹著称。

有着数百家的小吃摊位,向游客与当地人供应正宗小吃,美食种类就多达五百多种。想透过美食来了解北京历史文化的朋友,还能在这里找到京剧表演和品茶会。

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PHOTO | Wangfujing Snack Ez Photo

营业时间:

每日上午九时三十分至晚上十时

地址:北京市朝阳区

 

去哪里玩乐?

 

故宫

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PHOTO | Ling Tang/Unsplash

中国最不缺的就是雄伟的宫殿,但论最辉煌和最负盛名的,就属坐落在北京中心的故宫。始建于1406年明朝时期的故宫,是世上最大的古代宫殿建筑,保留了中国传统建筑的精髓。

到故宫来一趟,感受走在御花园中的那一份宁静,信步穿过皇帝上朝的宫殿,将目光停留在珍贵的收藏品和艺术品身上。抽出两到三个小时的时间,充分探索和沉浸在故宫的宏伟之中吧!

 

营业时间:

四月至十月:上午八时三十分至下午五时;十一月至三月:上午八时三十分至下午四时三十分。(周一闭馆,中国法定假日例外)

地址:北京市景山前街4号

 入场费:四月至十月:60元;十一月至三月:40元

网站:网址

 

颐和园

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PHOTO | Marc-Olivier Jodoin

颐和园是另一个能真正反映出中国对其自身历史崇敬的地方。颐和园始建于1750年,为了乾隆皇帝的母亲举行盛大生日庆典而建造的区域,坐落在全国最大,保存最完好的皇家花园中。除了精心修剪的花园,里头的寺庙和亭台都经过精心设计,与大自然和谐共处。

在这庞大的区域内,游客可参与许多娱乐活动,像是情侣们就可选择在昆明湖上浪漫乘船、与家人一起出游的朋友,则可选择在剧院里观赏中国的传统表演。

 

营业时间:

旺季:上午六时三十分至下午六时;淡季:上午七时至下午五时

入场费:四月一日至十月三十一日(旺季):30元;十一月一日至三月三十一日(淡季):20元

地址:北京市海淀区新建宫门路19号

网站:网址

 

今日美术馆

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PHOTO | Today Art Museum

北京不尽然只有历史。位于百子湾路的今日美术馆,正提醒着人们当代艺术在这座城市发展的印证。该馆在当地艺术界中发挥着至关重要的作用,为许多本土艺术家提供了作品展示的平台。 里头无数的艺术品都相当适合拍照上载到社交媒体,包括出自岳敏君之手,位于大楼入口处的那群大笑银人。

今日美术馆将在每月的第一个星期六和世界博物馆日(5月18日),免费对外开放。

 

营业时间:

上午十时至下午6时;周一和春节闭馆

地址:北京市朝阳区百子湾路32号苹果社区4号

入场费:20元

网站:网址

 

北海公园

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PHOTO | Shutterstock

以夏宫著称的颐和园,名气固然大,但在北京,原来还有一个冬宫。普遍上被称为北海公园的前皇家花园,就位于皇城西北部。尽管与紫禁城毗邻,却经常被游客忽视。

有着上千年历史的北海公园,不仅风景如画,是中国最大的园林之一,园内还藏有许多古老的寺庙、皇宫和宗教建筑,值得细细探索。

 

营业时间:

旺季:上午六时三十分至晚上九时; 淡季:上午六时三十分至晚上八时

地址:北京市西城区文津街1号

入场费:四月至十月(旺季):10元; 十一月至三月(淡季):5元

 

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