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Damien Great

Dato' Lewré Lew

Kelvin Tew, Julian Poh

Datuk Lai Voon Hon

左起 Victor Omar Low, Chris Wan, Ivy Hue

Chris Wan, Datin Sri Joey Low

买不到的酒宴

WHAT 品Prestige》和Bordeaux Liquid Gold邀来20位贵宾,在Ruyi & Lyn餐厅与共度一场美好的品酒私人晚宴。餐馆主厨Chef James Ho配合Château Palmer的美酒,精心设计的菜单有一道开胃菜,五道主食和一道甜点,每道餐点分别搭配不同美酒。

当晚出席品酒宴的嘉宾,是首批被招待在原产地波多尔以外的地方同时品尝年份为1995、2000、2005的Grand Cru Classé AOC Margaux红酒和Château Palmer副牌Alter Ego 2010年的AOC Margaux四种红酒的嘉宾。这也是Château Palmer首次参与自家美酒搭配美食的晚宴。品牌亚洲地区的出口总监Damien Grelat,专程从法国远道而来,亲自为嘉宾讲解各个年份葡萄酒的特点。

当晚的最大亮点,无疑是座上嘉宾有幸品尝不对外公开发售的秘密佳酿:Vin Blanc de Palmer 2015年的白酒,总共开了四瓶。当晚的品酒师Chris说,这是非卖品,用钱都买不到的好酒!

主厨为这珍藏限量版的白酒研创一道海参酿鲍鱼,材料还包括其他海鲜。白酒香浓顺口,不干不呛的口感让人难忘,实属难能可贵的佳酿。

 

WHERE Ruyi & Lyn餐厅  吉隆坡

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