金鼠年好运,从这里捞起!

农历新年期间,相聚用餐肯定少不了「捞生」仪式。除了外出用餐时一块捞生,亲朋戚友团聚在家中也能「捞一捞」,图个好兆头。推荐以下城中提供鱼生“外带服务”的餐厅。

Text NATELIE、SUAN & TRACY

The St. Regis Hotel

酒店业主夫人潘斯里刘美伦的祖传鱼生料理,俨然是食客们每年必吃的熟悉口味,就如回家过年般温暖。鱼生基本组合为新鲜水果、蔬菜以及各种坚果,搭配特制酱汁,生鱼部分可选择鲍鱼或海蜇皮、三文鱼和软壳蟹,也有素食鱼生供选择。

最低价从RM106起

 

Lai Po Heen 丽宝轩 @Mandarin Oriental Kuala Lumpur

丽宝轩今年准备了6种诱人的鱼生配套,包括以其经典的风扇标志呈现的招牌鱼生,内含三文鱼、金枪鱼、黄油鱼和海蜇。 至于其他类鱼生的“主角”,你可以选择如鲍鱼、加拿大蛤、黄尾鱼或是素食雪梨鱼生。

最低价从RM98起

 

Li Yen麗苑 @ The Ritz-Carlton Kuala Lumpur

农历新年期间,除了常见的鲑鱼鱼生和健康的雪梨鱼生,麗苑今年还准备了潮州式经典鱼生,想体验传统鱼生者,千万别错过。此外,餐厅还提供澳大利亚鲍鱼鱼生、北海道带子与松露鱼生作为选择。当然,你还能自行为鱼生选择额外配料,如金鱼皮、银鱼、日本海带、樱花虾和松露片等。

最低价从RM118起

 

Yen艳 @ W Hotel Kuala Lumpur

Yen艳餐厅与著名咸蛋鱼皮品牌The Golden Duck合作。除了海蜇雪梨鱼生和健康水果鱼生,餐厅提供的其余3款鱼生,包括挪威鲑鱼鱼生配海葡萄,天妇罗脆皮龙虾和软壳蟹生配生菜,以及鱼子酱、金片、松露油和鲍鱼鱼生,都加入了这款鱼皮片,为今年的鱼生添入不一样的香脆风味。

最低价从RM118起

 

Red Chinese Cuisine @Pullman KLCC

酒店餐厅将传统鱼生与充满异国情调的配料结合,像是澳大利亚和牛、海胆、鲍鱼、软壳蟹、鲑鱼、海蜇、银鱼、天妇罗和可食用金箔。当然,鱼生拼盘少不了的“基底“还配上色彩斑澜的新鲜食材,加上特调酱料,绝对是色香味俱全。

最低价从RM98起

 

Le Meridien Kuala Lumpur

酒店的中餐主厨Chef Yeh特为农历新年准备一系列鱼生配套,提供外带的特选鱼生菜品包括:龙虾鱼生、鲍鱼片鱼生、金枪鱼片鱼生、鲑鱼鱼生和海蜇鱼生。

最低价从RM200起

 

 

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