狮城大食代

你不可能不知道新加坡是美食之都,但你知道吗?在地图上只是一个小红点的新加坡,就有超过2万家餐馆。

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御宝至尊烤鸭 (图片取自餐馆网站)

其中,有两家餐馆——御宝至尊烤鸭和Restaurant André登上新出炉的“La Liste全球1000家最佳餐厅”。法国推出的La Liste根据“Ciacco”的独立算法分析数据,从90个国家现有的200多份美食指南(包括米其林指南)以及2000多家网站中,综合甄选出全球1000家最佳餐厅。

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LA LISTE全球1000家最佳餐厅

在法国当地时间12月17日公布的“全球1000家最佳餐厅”名单中,共有48个国家的餐厅入列。法国有116家餐厅入围,日本127家,美国97家;新加坡这个小岛国占两个席位:位于百丽宫的Imperial Treasure御宝至尊烤鸭店排名237,名厨江振诚(Chef Andre Chiang)的André排名594。

榜首餐厅,是位于瑞士的法式餐厅Restaurant del’Hotel de Ville,其主厨是法国人。

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米其林指南新加坡篇 (图片取自米其林指南网站)

此外,美食界权威的米其林指南早前也宣布,预计2016下半年推出“米其林指南新加坡篇”,这本“小红书”(米其林指南的标志性颜色)将会是第一本中英双语版的东南亚国家美食指南。

看来新加坡又将迎接新食代了!

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