“2020亚洲50最佳酒吧”榜单,新加坡酒吧居首
Singapore’s Jigger & Pony Is The Best Bar In Asia In 2020

“2020亚洲50最佳酒吧Asia‘s 50 Best Bars”成绩揭晓,新加坡的Jigger & Pony拿下“亚洲第一酒吧”荣誉。

TEXT 秋雁

Perrier赞助的“亚洲50最佳酒吧”今年迈入第五届,原定于新加坡Capitol Theatre举行,不料受疫情影响被迫取消。为了给酒吧业者应得的肯定,同时在这低迷时期注入正能量,主办方改由线上方式公布名单。

 

亚洲第一: Jigger & Pony/新加坡

 

Mineral Vodka Soda

创意诠释经典鸡尾酒品,是Jigger & Pony的特点,招牌鸡尾酒包括Ramos Gin Fizz、Mango Hazelnut Daiquiri、Mineral Vodka Soda。

 

Jigger & Pony酒吧

为庆祝开业八周年,以及登上“亚洲50最佳酒吧”榜首,酒吧特调两款各限量100瓶的鸡尾酒,并找来新加坡设计师Shanlyn C.设计鸡尾酒瓶包装。

庆祝开业八周年的鸡尾酒以酒吧团队为创意起点,取名“Worker Bees Build the Hive”,以Havana Club 7-Year Rum(朗姆酒)、茉莉花liqueur、冲绳糖以及蜂蜡调制。

纪念其成为“亚洲最佳酒吧”的鸡尾酒,取名“The Tree Does Not Grow Straight”,以Mizunara-aged Monkey 47琴酒、Cocchi Americano vermouth(苦艾酒)等调制,带有日本水楢木木香味。

酒吧在2016 年初入榜,2018 年排名42,去年跃升第9,是晋级幅度最大的“Highest Climber Award”得主。

今年晋级最多的是台湾的Bar Mood。

 

新入榜:MO Bar/新加坡

 

位于Mandarin Oriental Singapore新加坡文华东方酒店的MO Bar,2018年翻新后全新登场,今年首度登上“亚洲50最佳酒吧”名单,排名46。

MO Bar

此外,新加坡的Nutmeg & Clove则重新登榜,排名第32。

今年,其他新上榜的酒吧还有:香港的Caprice Bar(第34),上海的The Odd Couple(第38),京都的Bee‘s Knees(第21;最高排名的新登榜酒吧),台湾的Room by Ke Kief(第27),韩国的Bar Cham(第50),印度的Sidecar(第40).

 

各国成绩单

 

2020名单收录了亚洲十个国家的酒吧,位于大中国(包括香港)的12家酒吧榜上有名,是酒吧入榜最多的国家;新加坡则有11家酒吧上榜。

日本共六家、台湾和泰国各五家、韩国四家、马来西亚三家、菲律宾两家、印度尼西亚和印度各一家酒吧入榜。

The Old Man酒吧的鸡尾酒

2020年名单,香港的The Old Man和Coa分别排名二、三位置;台湾的Indulge Experimental Bistro第四,新加坡的Atlas酒吧则排名第五。(记得吗?去年周杰伦来新加坡办演唱会,光顾了Atlas酒吧,还为在那里遇见的歌迷买单。)

在2019名单上排名第一的The Old Man,今年虽然滑落了一个名次,但仍是“大中国最佳酒吧”。此外,The Old Man去年在新加坡开设的分店,今年首度登榜就排名22,同时获颁最佳新酒吧奖,成绩不俗。

 

完整名单

 

Indulge Experimental Bistro的鸡尾酒“穿越云雾的23号飞行员”

*标示该国的最佳酒吧

1) Jigger & Pony/新加坡*
2) The Old Man/香港*
3) Coa/香港
4) Indulge Experimental Bistro/台湾台北*
5) Atlas/新加坡
6) Native/新加坡
7) The Bamboo Bar at Mandarin Oriental/泰国曼谷*
8) Manhattan/新加坡
9) The SG Club/日本东京*
10) Aha Saloon/台湾台北
11) Vesper/泰国曼谷
12) Sober Company/中国上海
13) Bar Mood/台湾台北
14) Bar Trigona/马来西亚吉隆坡*
15) Bar Benfiddich/日本东京
16) Quinary/香港
17) Tippling Club/新加坡
18) The Wise King/香港
19) Speak Low/中国上海
20) High Five/日本东京
21) Bee’s Knees/日本京都
22) The Old Man/新加坡
23) D.Bespoke/新加坡
24) Tropic City/泰国曼谷
25) Gibson/新加坡
26) Draft Land/台湾台北
27) Room by Le Kief/台湾台北
28) 8 ½ Otto e Mezzo Bombana/香港
29) Charles H/韩国首尔*
30) 28 HongKong Street/新加坡
31) Rabbit Hole/泰国曼谷
32) Nutmeg & Clove/新加坡
33) Backstage Cocktail Bar/泰国曼谷
34) Caprice Bar/香港
35) The Pontiac/香港
36) Hope & Sesame/中国广州
37) Junglebird/马来西亚吉隆坡
38) The Odd Couple/中国上海
39) Bar Trench/日本东京
40) Sidecar/印度新德里*
41) Bar Orchard Ginza/日本东京
42) The Curator/菲律宾马尼拉*
43) Union Brasserie, Bakery & Bar/印度尼西亚雅加达*
44) Lobster Bar & Grill/香港
45) The Back Room/菲律宾马尼拉
46) MO Bar/新加坡
47) Alice, Seoul/韩国首尔
48) Coley/马来西亚吉隆坡
49) Le Chamber/韩国首尔
50) Bar Cham/韩国首尔

 

其他奖项

 

5月14日线上举行的“亚洲50最佳酒吧”倒数,另外还公布了以下奖项:
Campari One To Watch(潜力奖):No Sleep Club/新加坡
Heering Legend of The List:Indulge Experimental Bistro/台湾
London Essence Best New Opening(新开酒吧):The Old Man/新加坡
Disaronno Highest New Entry(新入榜):Bee‘s Knees/日本
Seedlip 赞助的Highest Climber(晋级最多):Bar Mood/台湾

此外,在名单公布前,已陆续颁出的奖项包括:
Michter‘s Art of Hospitality(服务):Manhattan/新加坡
Ketel One Sustainable Bar(可持续性): Bar Trigona/马来西亚
Altos Bartenders’ Bartender 2020(最佳调酒师):Coa酒吧的 Jay Khan/香港

 

 

继续看:

美酒上线,线上大师班教你居家品酒 Virtual Cocktail-Making & Wine Tasting Masterclasses You Can Enjoy At Home
鸡尾酒打包回家 Cocktails On The Go
新冠病毒教会高档餐饮业者 What Fine Dining Establishments Takeaway From The Pandemic
谁说宅在家不能下午茶?Now You Can Enjoy An Indulging Afternoon Tea At Home
走进餐馆也未必看到!五大名厨示范烹饪 Watch These Celebrity Chefs Cook In Their Private Kitchen

 

关注《品》Pin Prestige 微信公众号
掌握时尚、旅游、餐饮、精表、珠宝、艺术等内容,
展现顶级生活品味。