Tag: culinary

FOOD REVIEW: EMPTY PLATES

空盘证明味的美 一个个已经吃完了的空盘子,会唤起你的食欲吗?想告诉你的是,美食当前,没时间拍照,只想赶快吃掉它。而且吃得干干净净,证明:真的好吃! TEXT 富贵

CURRENT FOOD AFFAIRS 一周食事 (3月)

3 月的“一周食事”,要讨论“四手联弹”。四手联弹(Piano Duet)指的是,两个人共同在一台钢琴上合作演奏的表演形式。在饮食界,四手联奏一般指两名厨师共同创造的料理。饮食界的四手联奏一定要是两名厨师吗?未必哦。不“靠谱”也能奏出美味音符! TEXT 富贵

6 LOU-HEI TO HUAT 食尚鱼生

鱼生如何捞出新意?那要靠鱼生的主角——生鱼片;它必须百变。金鸡贺岁,各大厨师选择“谁”来当主角?看看2017年,“谁”是引领食尚的鱼生。 TEXT 富贵

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