仅26席的Esora，主打现代日本割烹式精致料理。餐馆以茶配餐（tea pairing）的餐饮体验，在新加坡独一无二。 水是关键。
Tag: Japanese Cuisine
HASHIDA SUSHI REOPENS AT A NEW LOCATION WITH A NEW TWIST TO HIS SIGNATURE OOTORO SUSHI
Hashida Sushi在新地点另起炉灶，室内更大更宽敞，不变的是厨师严选的食材来源，以及他天马行空诠释的料理。还有新惊喜哦！
TASTING NOTES: WATCH KAPPO SHUNSHUI’S NEW CHEF COOK WHILE YOU RELISH SEASONAL JAPANESE FLAVOURS
割烹式日本怀石料理，以新鲜食材做出精致料理。除了尝鲜味，还能吃得饱。还可以看厨师做菜。
WASABI BISTRO满船日本料理，只限周末！
单吃寿司不够？由日本主厨Hiro Sakamoto呈现的豪华寿司船，内有新鲜生鱼片、香脆天妇罗、精致寿司，一次性满足所有人的胃口！ TEXT SUAN
TASTING NOTES AT TERRA & AKIRA BACK
terra和Akira Back——两种不同风格的日本风味料理，一个吃“精”（精致料理），另一个吃“足”（满足的美味），两者的共同点，是以优质的食材入馔。
2 NEW CHEFS IN TOWN – SHANG PALACE & MIKUNI
城中两家餐馆换厨师。乌节路香格里拉大酒店的中餐馆香宫迎来莫杰强师傅，他的料理越咬越香。费尔蒙酒店的日本餐馆Mikuni的新上任总厨则让饕客品味“上等鲜”。
“SOUPERB” MEALS AT NAMI AND SUMMER PAVILION
粤菜和日本料理都用高汤，厨师如何善用食材，让这汤水百变？走，喝汤去，一家是滨海湾一带酒店的米其林粤菜馆，一家是乌节路酒店的日本料理。
YOUR GUIDE TO BEEF WITH A VIEW
无肉不欢？给你推三个能边赏新加坡滨海湾景致，边品尝优质牛肉料理的餐馆，顺便认识一下，你吃进肚里的是何方神圣。 TEXT 富贵
SAKE – 2 PAIRING TREATS
日本清酒搭配美食，谁才是主角？管他的啦。吃饱喝足，就好。 TEXT 富贵
THE TASTE OF PURE AND LIGHT: 3 JAPANESE TREATS
你爱吃日本料理吗？知道城里有哪些好吃的、新登场的、限定的日本料理吗？总编佳静，吃货富贵告诉你。
